Crepes

Esta semana é só novidades e coisas novas no meu cantinho dos bordados... Depois dos frasquinhos que estão agora recheados de bombons e gomas...:) hoje venho partilhar com voçes uma das coisas que amis adoro.... Crepes.
Ontem apetecia-me crepes, e como estava sozinha em casa e tinha os ingredientes todos na dispensa, lá pus mãos na massa e fiz crepes, deixem que vos diga que já os comi todos... :) lolol

Vou aqui deixar umas fotos do confecção e a receita para quem quiser experimentar... Bom apetite...

Receita:

Para 12 crepes

- 250 g de farinha

- 6 ovos inteiros

- 1/2 copo de leite

- 60 g de manteiga

- 1 colher de rhum ou agua ardente

- sal fino

Aquecer o leite, quando estiver quente tire-o do lume e ponha a manteiga a derreter.

Numa tigela pôr a farinha e os ovos.

Bater a massa com uma colher de pau ou no mixer, depois em pequenas quantidades acrescentar o leite com a manteiga derretida e o sal.

Depois por a colher de rhum.

A massa tem de estar perfeitamente lisa. Se vir que a massa está grossa, acrecsentar um pouco mais de leite.

Aquecer uma frigideira de 22 cm de diâmetro e pôr uma concha de massa, quando estiver bem de um lado, virar para o outro.

Não aquecer de barrar a frigideira com um pouco de óleo cada vez que fizer um crepe.

Bom apetite.. se alguém experimentar a minha receita depois diga-me o que achou....