Ontem apetecia-me crepes, e como estava sozinha em casa e tinha os ingredientes todos na dispensa, lá pus mãos na massa e fiz crepes, deixem que vos diga que já os comi todos... :) lolol
Vou aqui deixar umas fotos do confecção e a receita para quem quiser experimentar... Bom apetite...
Receita:
Para 12 crepes
- 250 g de farinha
- 6 ovos inteiros
- 1/2 copo de leite
- 60 g de manteiga
- 1 colher de rhum ou agua ardente
- sal fino
Aquecer o leite, quando estiver quente tire-o do lume e ponha a manteiga a derreter.
Numa tigela pôr a farinha e os ovos.
Bater a massa com uma colher de pau ou no mixer, depois em pequenas quantidades acrescentar o leite com a manteiga derretida e o sal.
Depois por a colher de rhum.
A massa tem de estar perfeitamente lisa. Se vir que a massa está grossa, acrecsentar um pouco mais de leite.
Aquecer uma frigideira de 22 cm de diâmetro e pôr uma concha de massa, quando estiver bem de um lado, virar para o outro.
Não aquecer de barrar a frigideira com um pouco de óleo cada vez que fizer um crepe.
Bom apetite.. se alguém experimentar a minha receita depois diga-me o que achou....
